Le Domaine de Trivel et ses vins vivants
Notre petit domaine familiale vous propose des vins uniques, reflétant élégamment notre passion et nos valeurs.
Notre exigence : des vins authentiques
Chacune de nos cuvées vous racontera une histoire. L’histoire d’un cépage, d’un terroir et d’un millésime.
Des cuvées en parcellaire pour des vins de Terroirs
Nous avons la chance d’avoir au sein de notre vignoble une mosaïque de terroirs qui nous permet de vinifier nos vins en parcellaire, refletant cette magnifique diversité. Rendez-vous sur notre blog pour en savoir plus!
Une large gamme de vins
Notre vignoble s’étale sur 4.85 hectares, planté en Chenin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau et Gamay. Avec notre parcellaire riche en cépages et en Terroirs, nous avons la chance de pouvoir vous proposez des vins diversifiés et authentiques.
Notre travail : accompagner avec respect notre vin jusqu’à la bouteille
Notre travail en cave est entièrement dépendants de notre matière première : le raisin. C’est donc uniquement en fonction du raisin récolté que nous determinons les étapes de vinifications et d’élevage. Une nouvelle aventure à chaque millésime!
Le vin : l’expression unique de nos raisins
Le vin, c’est avant tout du raisin ! C’est dans le but de ne pas dénaturer l’essence même de notre vin que nous avons choisis de vinifier avec très peu, voir aucun intrants.
Une vigne choyee pour un raisin de qualite
Notre activité principale est la culture de la vigne. Toutes les étapes de notre travail sont déterminées dans un objectif : permettre à la vigne de donner le meilleur d’elle-même !
Une viticulture durable
Notre domaine a pour vocation l’élaboration de vins de qualité, en repectant au maximum son équilibre naturel. Cette mission commence par une viticulture respectueuse de l’environnement, avec comme première étape, les démarches vers une certification en agriculture biologique et le respect de son cahier des charges.
La vigne au centre de notre attention
Nous souhaitons travailler la vigne tout en respectant au maximum son cycle naturel. Par exemple, nous ne rognons pas la vigne, ce qui lui permet de donner le meilleur d’elle-même, à son rythme, pour le plus grand plaisir de nos papilles !
Un raisin intègre de la vigne jusqu’a la cave
Nous évitons la trituration du raisin tout au long de la récolte et des étapes de vinification : les vendanges sont manuelles, le transport de la vendanges se fait en petits contenants et nous effectuons des pressurrages longs et doux (entre 6 à 8 heures).
Vous êtes professionnel ? Découvrez notre gamme →
Une histoire de famille, une passion et des reves
Des alsaciens à Valanjou
Sidonie et Thomas sont deux amoureux de la vigne et du vin qui se sont rencontrés lors de leur formation. C’est leur passion commune qui les amenés à poursuivre leur rêve : la création de leur domaine en Anjou.
Le vin, symbole de partage et de convivialité
Nous souhaitons redonner au vin tout son sens : le plaisir. Vous souhaitez découvrir nos vins, notre passion et partager avec nous des moments conviviaux et uniques? Rendez-vous ici.
De nombreux projets pour notre domaine
La nature est au coeur de notre travail. Nous avons pour projet la plantation de haies autour de nos parcelle. Nous souhaitons également ramener plus de biodiversité au sein même de nos vignes, en y plantant différentes essences de végétaux, arbres, arbustes et fleurs, afin de créer des écosystèmes sains et tendre vers un équilibre naturel.