Prelude de Chenin
La fraicheur et la vivacité du Chenin, pour une cuvée gourmande et généreuse
Prélude se caractérise par un beau fruité et une belle fraicheur, typique des Chenins de la région. C’est un vin sec, gourmand et généreux, qui accompagnera à merveille vos quiches, vos viandes blanches et vos poissons.
INFORMATIONS SUR LE VIN
Prélude est une cuvée issue d’un assemblage de toutes nos parcelles de Chenin, chacune apportant sa touche de personnalité, donnant naissance à une cuvée fruité et élégante.
Prélude de Chenin 2020
- Millésime : 2020
- Région : Maine et Loire
- Classifications : Vin de France
- Degré alcoolique : 13%
le raisin
- Cépage : Chenin
- Sol : Limons sableux
- Sous-sol : Altération de Schistes
- Age de la vigne : environ 40 ans
le vin
- Vendanges manuelles
- Pressurage long de 6 heures
- Débourbage léger, à froid
- Fermentations spontanées
- Elevage en cuves de 5 mois
- Filtration légère sur terre